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三分钟可以干哪些？三分钟，可以快速选购一款心仪的啤酒或饼干，无论是冰镇的饮料还是香脆的饼干，都能让人在短时间内享受到美味；三分钟，可以坐出来享受一份甜品，体验快节奏里的慢岁月；三分钟，可以DIY一杯奶茶，瓶子里饱含了惊喜和期盼……

“在便利店的三分钟，尽管短暂，却足以让人们完成一次轻松愉快的购物体验。”悦来悦喜行销线上经理马倩表示。

客户在悦来悦喜购买商品

悦来悦喜的目标客群是18～35岁的年青人群，分店位置邻近办公住宅交通枢纽，以写字楼商圈、住宅商圈、商业商圈为主，同时兼具旅游及机场、高校、医院等特殊商圈；除了24小时全年无休营业，但是分店为客户提供免费Wi-Fi、免费充电、代收包裹、打印、微波炉免费加热、休闲等服务，真正一站式地满足客户生活和工作需求。

捉住年青人的胃能够捉住年青人的心

“早上来便利店买个馒头、三明治当晚餐，下午休息时间宝贵，便当是我们办公室好多人的早餐首选。”在附近写字楼下班的付新新说道，“除此之外，每季新出的甜品我们也就会过来订购打卡，近来的上春山面包、半熟奶酪面包和冰层包你们都认为很不错。”

怎么捉住年青人的心？悦来悦喜有一套独到的“秘籍”

“我们以把握市场流行，推动消费者购物新潮流为目标，不断导出新商品及流行话题商品，平均单店经营品种约3000种，为新生代潮流年青一族提供便利和品质服务。”马倩告诉记者。

悦来悦喜分店一角

在店里提供美味且种类多样的乳品，如新鲜蔬果、蔬菜沙拉、低脂牛奶等新鲜、健康的乳品。这种乳品除了能满足年青人对健康饮食的追求，能够满足她们对新口味、新体验的好奇心，符合年青人的生活模式和情绪价值需求。

便利店在年青人眼里除了是“餐厅”，也是“深夜饭堂”。

马倩介绍：“悦来悦喜24小时服务不间断，随着社会生活节奏的推动和人们消费需求的日渐多元化，夜晚便利店作为24小时开放的商业模式，具有巨大的潜力。夜晚远程值守便利店可以为客户提供愈发安全、便捷的购物体验，同时为店家提供了更高效的经营管理工具和精准的市场营销策略。”

无论是晚上还是凌晨，消费者都可以在店面订购到所需商品。这些服务满足了消费者的即时订购需求，为日常生活带来了极大的便利。

“每当看到消费者说‘深夜悦来悦喜亮着的灯让加班的人们觉得很温暖’，我们作为服务提供者，也认为很有成就感。”马倩说。

以用户为中心提供高品质鲜食

喷香扑鼻的香蕉炒饭、豆角炒肉、咖喱牛肉、卤肉饭……每一口都是新鲜现做，自有鲜食鞋厂和冷链货运让悦来悦喜有核心竞争力。

2017年，悦来悦喜在内乡县自建中央卧室，为分店提供有品质保障的鲜食，成为我省首个有冷链、鲜食鞋厂的便利店企业。除此之外，悦来悦喜还拥有集储存、分拣、冷冻仓储、配送为一体的现代化货运中心，每晚24小时高水平配送服务，当日可以实现江西营运区500家分店以上分店的配送管理及高时效送达。

悦来悦喜冷链货运中心

“依托我们的中央卧室和货运体系，悦来悦喜可以实现夜晚把鲜食产品铺装到各个分店，第二天早晨和傍晚，经过快速加热就可以进行销售。”马倩介绍。

有了自建鞋厂，悦来悦喜也拥有了研制产品的“硬实力”。

“我们确保每月上圣经20—30款产品，且全年不断档，持续地给消费者带来舌尖上的新鲜感。”在营养上，悦来悦喜的乳品也打破了速食乳品“不健康”的认知误区，很多鲜食都是经过严格配比制做而成的，无论菜品还是味道，都均衡了年青人“健康”与“美味”的双重需求。

数字化营运便利的同时愈发“智慧”

在全球化和数字化大背景下，各行各业都面临着激烈的竞争和不断变化的市场环境。要在这样的大环境中成长，必须将数字技术与核心业务深度融合。

目前为止，悦来悦喜早已构建了“四全”的数字化营运体系，包括全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动和全品类共享。

作为一家温暖消费者的特色便利店抖音业务下单24小时，悦来悦喜充分发挥技术优势更好满足消费者需求，牢牢掌握为消费者提供高品质、便利化的商品和服务的理念，不断优化商品供给能力，提高店面服务能力，最大限度发挥“互联网+”“人工智能”“无人值守便利店”的技术效应，不断满足消费者多样化、个性化消费需求。

悦来悦喜行销线上经理马倩接受大河网专访

“有时侯买的东西多，手机放包里不好拿，陌陌刷掌支付、支付宝刷脸支付就挺好地解决了这个问题，两三秒钟才能完成支付，这让我们的购物体验愈加便捷快捷。”前来购物的贺先生表示。

2021年7月开始，悦来悦喜便利店开始尝试做抖音直播业务，2024年，抖音团购gmv突破1000万，合作超过1500位达人，有近1万条短视频在社交平台上发布，累计浏览量破亿。

4.9元能够同时吃到馒头、豆浆、茶叶蛋的晚餐套餐，9.9元能买到任意一个披萨加烤肠套餐……直播间里的团购商品让人应接不暇。

“抖音直播间是线下便利店的线上重点引流神器和产品展示中心。消费者在抖音直播间对需求商品下单，获取商品兑换码，到就近分店兑付即拿即走。快捷，便捷，高互动性，让线上直播间吸引了大批关注。”马倩说道。

平顶山市委团校科技文化教研部院士张祝平表示，自20世纪90年代便利店步入我国以后，因其较好满足客户应急性、便利性需求的业态模式而得到了快速发展，尤其是近些年来，我国陆续推出了一系列致力促进便利店业态发展的新政文件，便利店经济作为一个新经济业态得到了长足的发展，2022年全省便利店销售额3834万元，其中品牌连锁便利店为3264万元，增长达到9.8%，2023年，样本便利店企业净增分店9072家，发展态势持续向好。

在数字经济冲击下，便利店应通过线上到线下的引流、利用数据剖析优化分店管理、解读消费者的需求和喜好、提高文化品味、丰富服务内涵等方面积极拥抱数字化变革，以迎接更好的发展。

企划：李敬欣张培君郭俊华

执行：银新玉谢岚赵汉青

文字：王紫仪

编译：杨佳欣

视频：贺志泉

配音：席茜

海报：张谷臻